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Muchos dias sin escribir.. causas aparentes: un poco de hueva, algo de trabajo, y muy poco tiempo libre en el www para inspirarme y escribir algo...

pero ya estoy de vuelta en linea.. noticas: pues el grupo de linuxeros ya es un hecho, y todo va al 100, .. trabajo: algo aburrido.. aunque hoy me avisaron de un trabajo nuevo que ire a ver mañana asi que ya veremos ... personal.. nada fuera de lo normal.. (excepto que extraño a mi chik)

peliculas vistas..
ushales. no me acuerdo de todas las que vi en estos dias .. pero creo que estas son algunas..
lilo & stich (con mi novia), episodio 2 ( con mi novia, y despues repeti con un brother :-)), la caida del halcon negro (me acaba de llegar el dvd :-)).., the heist, inspiracion, señales de amor, violame, un verano inolvidable (esta la vere hoy..).., las otras no las recuerdo...

seguimos in touch..

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46 vueltas al sol

 Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:
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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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