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Domingo de hueva, no hubo mucha accion el dia de hoy.. fue un dia de relax.. :) lo unico extraño fue mi sueño.. un poco bizarro..
En la tarde estuve chateando con mi novia, y despues hable por phone con ella.. a veces siento que la desespero.. y que tiene ganas de matarme :( no pense que fuera tan dificil llevar una relacion a distancia, se necesita mucha paciencia.. y hace un par de hora me hablo mi sister.. que anda en tuxpan.. sigue igual de loca.. y a lo mejor vayan el proximo sabado a puebla, segun esto al novio le dieron vacaciones asi que a la mejor la vea el proximo fin de semana.. ahorita ando leyendo noticias ya estoy harto de ver television, nada mas me embrutece ... jiji. esperaba encontrarme aqui a mi chika, pero no estaba, asi que me voy a jugar ps2.. asi que si llegas a leer esto.. te deseo buenas noches y que sueñes conmigo jijiji :)

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46 vueltas al sol

 Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:
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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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