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Pues la ciudad a vuelto a la normalidad de nuevo, despues de un largo puente en que el que la ciudad estuvo tranquila, sin mucho trafico y podias llegar a donde querias sin tardar tanto.. pues el dia de hoy todo volvio a ser como antes.. las largas filas de carros, los congestionamientos, las mentadas de madres, los camiones, los taxis.. y las llegadas tardes al trabajo jejeje.. como me toco hoy...

Hoy estuve viendo al levantarme el mañanero, y vi que la aceptacion del "Peje" va en aumento.. (84 %).. a pesar de que la ciuadad no muestra cambios radicales.. la gente confia en el por su manera de trabajar.. y creo que es algo que deberian de aprender los demas servidores publicos.. pinches bola de tranzas!..

Ahora que recuerdo.. tuve un sueño loquisimo.., soñe que estaba en una especie de carrera... salias del punto x y tenias que ir al punto y, a traves del bosque, caminos y cosas asi.. y despues regresar.. pero si mal no recuerdo en el bosque espantaban.. o al menos a mi me salio una vieja o algo asi como una bruja.. que por cierto le puse unos buenos madrazos.. y le tire piedras en la cabeza.. (estaba pelona).. despues no se como llegue a una especie de restaurant, y estaba Thalia.. (si .. no se que madres hacia en mi sueño).. y otra artista mexicana.. creo que salma Hayek.. pero bueno para no hacerles el cuento largo.. soñe que las 2 se trenzaban a madrazos.. jejejej estuvo chido :)

Y zaz.. ya le paro aqui.. que tengo trabajo..

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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...