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Cursos y mas cursos

Pues toda esta semana estare asistiendo a un curso mas, ahora es en las oficinas de BMC, en la torre esmeralda (NexTel), en polanco, osea en casa de la chingada de donde vivo, el curso es de un software llamado Service Impact Manager (SIM), el cual sera integrado junto con las herramientas de Tivoli que ya existen en el banco para ofrecer un solo punto desde donde se concentraran las alertas generadas para mostrar el impacto en el negocio de las mismas, el curso es de 9 am a 7 pm, un poco choncho, e impartido por un gringo mamon, el cual se avienta cada chascarrillo que para que les cuento, en fin, el dia de hoy para avanzar un poco mas (pues el temario o libro del curso, tiene como 8 cm, de grueso), decidimos pedir comida en vez de salir a comer y uno de los empleados de BMC nos sugirio que pidieramos unas hamburguesas bien chidas y segun nos comento hasta hamburguesas de aveztruz tienen, asi que yo pedi una de aveztruz, y dejenme decirles que no esta nada mal...

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46 vueltas al sol

 Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:
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Sophie Baby Sounds Privacy Policy

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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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