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La chamba

Pues ya estamos en pleno proceso de migracion a las nuevas versiones de Tivoli en el banco, El dia de ayer termine de instalar los productos base, y solo esperamos el apoyo de IBM para la configuracion del DatawareHouse, adicionalmente ya estamos haciendo las pruebas para la intergacion con el Impact Manager de BMC, las cuales por cierto no han sido muy alentadoras, tambien estamos planeando el esquema de alertamiento a utilizar y empezando a atacar algunos modelos de recursos basicos...

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46 vueltas al sol

 Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:
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Sophie Baby Sounds Privacy Policy

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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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