Donde quedo la calidad de Vida...

Pues eso, son las 7:34 PM y sigo en el trabajo, segun que en Queretaro iba a mejorar la calidad de vida pero yo no veo claro, ahora el culpable fue una aplicacion de España que requiere soporte 7x24 por lo que me toco estar en el horario de 12:00 pm a 10:00 pm y heme aqui..

Para colmo, mi auto sigue en el taller: no es posible!, ya van a ser mas de 3 meses de estar en la agencia y hoy es el dia que no esta listo el auto...

Asi es que si viven en queretaro o estan de paso no vayan a VAQSA, el servicio es PESIMO.

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46 vueltas al sol

Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:

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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome. Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza. SI TIENES ...

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