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Colonialismo Economico

Vivimos en un mundo dominado por el corporativismo militar, donde los intereses economicos estan por encima del bienestar de la humanidad, el control de las reservas petroleras es el fondo de los llamados "ataques preventivos", los circulos de poder controlan la informacion que llega a las masas y el colonialismo economico de USA no parece tener fin... al menos en los ultimos 50 años, tal como lo prevenia Ike Eisenhower en su discurso de despedida de la presidencia de USA (1961). Estos y algunos otros temas que rodean las causas y efectos del imperialismo gringo son tratados en el documental que vi ayer: Why we fight.

Altamente Recomendable.

Tambien estuve hablando con mi novia acerca de las fiestas de fin de año y para variar... todavia no se que onda... Amore: escapate :P
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 Pues eso, el dia de hoy cumplo 46 años y este es el mejor regalo:
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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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