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Desde la perla tapatia

Acabo de llegar de Queretaro, me encuentro en el City Express de Mariano Otero a 5 minutos del WTC (mi futuro lugar de trabajo) en Guadalajara, mi nuevo lugar de residencia.

El pasado viernes renuncie a Altec/Santander para venirme a vivir a "guanatos" gracias a una oferta que me ofrecieron en Perot Systems, mañana es mi primer dia de mi nuevo trabajo y acabo de darme cuenta que no traje la plancha!

Pues me toco como dice el dicho, año nuevo - vida nueva, esperemos que guanatos nos trate bien, de entrada empezare contactar linuxers/freebsderos/gentooeros de estos lares.. y aprovechare para ir a ver alguna casa por ahi, tengo hasta enero para cambiarme sino tendria que pagar renta en Queretaro!...

bobistris ya llegue ;)
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Ya tengo nuevo Disco

Pues eso... no podia estar mucho tiempo sin usar mi laptop y el fin de semana pasado me fui al DF a comprarme un nuevo disco: 80 Gb, 5400 revoluciones :) y de paso un case para accesar al disco nuevo a traves de USB.
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Sophie Baby Sounds Privacy Policy

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Receta para preparar Cabeza de Res

Ingredientes 1 cabeza Costilla cargada de res unos pedazos para el sabor. Naranja agria o limón ( para lavar la Cabeza) 1/4 de chile guagillo 2 cabezas de ajo 1 cebolla 1/2 manojo de hoja de aguacate 2 hojas de momo o hier a santa (opcional) 3 cdas de mostaza 4 cdas de mayonesa Salsa inglesa al gusto 1 pedazito Achiote anita 1/2 taza de vinagre Comino al gusto Oregano al gusto Mejorana al gusto Tomillo al gusto Sal al gusto. Procedimiento -Se pone a cocer la carne ( previamente lavada con naranja agria o limon) con sal en la olla express o en olla normal con suficiente agua para que quede consome.  Que se cubra toda la cabeza con agua. - Se licua el Chile guagillo, ajo, cebolla, mayonesa , mostaza, inglesa , achiote y vinagre una vez licuado vaciar la mezcla colada a la cabeza. -Le agregas  el tomillo, mejorana, aguacate, momo y laurel a la olla. Si tienes hoja de platano con eso tapas la cabeza. Duracion de coccion es de 7 hrs aproximadamente para una cabeza.  SI TIENES ...
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